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Receitas Fitness

Bowl de Açaí com Granola Caseira e Sementes de Chia 

Que tal começar o dia com um delicioso e nutritivo bowl de açaí com granola? Esta receita é perfeita para quem busca energia, sabor e saúde em um único prato. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes

Para o Bowl de Açaí

  • 200g de polpa de açaí congelada
  • 1 banana madura
  • 1/2 xícara de morangos frescos ou congelados
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite de sua preferência)
  • 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave (opcional)

Para a Granola Caseira

  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de amêndoas picadas
  • 1/2 xícara de castanha-do-pará picada
  • 1/4 xícara de sementes de abóbora
  • 1/4 xícara de coco ralado sem açúcar
  • 1/4 xícara de mel ou xarope de agave
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Uma pitada de sal

Toppings

  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • Rodelas de banana
  • Morangos fatiados
  • Mirtilos
  • Coco ralado

Modo de Preparo

Granola Caseira

  1. Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C.
  2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a aveia, amêndoas, castanha-do-pará, sementes de abóbora, coco ralado, canela e sal.
  3. Adicione os ingredientes úmidos: Acrescente o mel, óleo de coco e extrato de baunilha à mistura seca. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  4. Asse a granola: Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 20-25 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que asse por igual. Deixe esfriar completamente antes de usar.

Bowl de Açaí

  1. Bata os ingredientes: No liquidificador, coloque a polpa de açaí, a banana, os morangos e o leite de amêndoas. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea. Se necessário, adicione mais leite para atingir a consistência desejada.
  2. Adoce a gosto: Se preferir, adicione mel ou xarope de agave e bata mais um pouco.

Montagem do Bowl

  1. Despeje a mistura de açaí: Coloque a mistura de açaí em um bowl grande.
  2. Adicione os toppings: Cubra com a granola caseira, sementes de chia, rodelas de banana, morangos fatiados, mirtilos e coco ralado.
  3. Sirva imediatamente: Aprecie seu bowl de açaí fresco e nutritivo!

Benefícios Nutricionais

  • Açaí: Rico em antioxidantes, vitaminas e fibras, ajudando na saúde do coração e no fortalecimento do sistema imunológico.
  • Banana: Fonte de potássio, vitamina C e fibras, importante para a saúde muscular e digestiva.
  • Sementes de Chia: Ricas em ômega-3, fibras e proteínas, auxiliam na saciedade e na saúde do coração.
  • Aveia: Fonte de fibras solúveis, ajuda na saúde digestiva e na redução do colesterol.
  • Amêndoas e Castanha-do-Pará: Ricas em gorduras saudáveis, proteínas e minerais, como magnésio e selênio, que contribuem para a saúde geral.

Dicas para Personalizar seu Bowl de Açaí

  • Varie as frutas: Experimente adicionar outras frutas como kiwi, manga ou framboesas.
  • Adicione superfoods: Acrescente uma colher de sopa de spirulina ou maca em pó para um boost nutricional extra.
  • Use diferentes sementes: Além da chia, você pode usar sementes de linhaça ou girassol para variar nos nutrientes.

Aproveite seu Bowl de Açaí com Granola Caseira e Sementes de Chia para uma refeição equilibrada e cheia de energia! Para mais receitas Visite nossa sessão de Receitas Fitness.

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