1/2 xícara de aveia em flocos 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal, como leite de amêndoas ou coco) 1/4 xícara de iogurte natural (ou iogurte grego) 1 colher de sopa de chia 1 colher de chá de mel ou xarope de agave (opcional) 1/2 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora e/ou mirtilo) 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Em um pote ou tigela, misture a aveia, o leite, o iogurte, a chia e a essência de baunilha. Se desejar, adicione o mel ou xarope de agave para adoçar.
Acrescente as frutas vermelhas à mistura, reservando algumas para decorar no dia seguinte, se preferir.
Tampe o pote ou cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite.
Na manhã seguinte, retire da geladeira e adicione mais frutas vermelhas por cima. Se a mistura estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite até atingir a consistência desejada.